1.五常大米，黑龍江五常市出產(chǎn)，自古就有五常大米帝王糧，不入尋常百姓家的說(shuō)法，自清乾隆年間就開(kāi)始種植了，歷史悠久，但是你知道有這么好的米，也沒(méi)用，現在有價(jià)無(wú)市，很難買(mǎi)到純正五常大米！
2.盤(pán)錦大米，于遼寧省盤(pán)錦市是本市特產(chǎn)，而且還是08年奧運的專(zhuān)用米喔！不過(guò)相比于五常來(lái)說(shuō)，有人說(shuō)盤(pán)錦鹽堿地比黑土地所含元素多，生產(chǎn)周期長(cháng)比黑土地長(cháng)，盤(pán)錦大米營(yíng)養價(jià)值更高些。
3.建湖大米，江蘇鹽城市建湖縣著(zhù)名特產(chǎn)之一，建湖素稱(chēng)“飯稻羹魚(yú)”之鄉，其水稻種植歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良，境內肥沃的土壤、優(yōu)質(zhì)的水源、適宜的氣候和無(wú)公害的種植。
4.營(yíng)口大米，早在清朝時(shí)期就因其籽粒飽滿(mǎn)，潔白光亮，口味純正成為貢米，而從上世紀60年代至起，營(yíng)口大米在全國都有知名度，歷史悠久，是六種貴族大米之一。
5.榆樹(shù)大米，吉林長(cháng)春榆樹(shù)市特產(chǎn)。素有“糧豆之鄉”、“松遼平原第一倉”的美譽(yù)。色澤潔白，透明有潤澤。飯軟而不粘，涼飯不返生，米飯有清香味~~貌似好米都是東北的
6.原陽(yáng)大米-黃金晴，富含曬元素，是國內外許多米含量的七八倍。有中國第一米之稱(chēng)
煮飯小方法：
說(shuō)了那么多好米，就算你買(mǎi)到了不會(huì )煮飯也沒(méi)用，而且很多新手喜歡把米淘了一遍又一遍，怕洗不干凈，其實(shí)這是不可取的，米中含有溶于水的維生素和無(wú)機鹽，過(guò)渡攪拌會(huì )把營(yíng)養素隨水流失掉，所以不能太過(guò)多吃淘洗。另外值得注意的是洗米一定不能用熱水，要用涼水淘洗。還有個(gè)小技巧就是在熟飯時(shí)可加一兩滴油這樣煮出來(lái)的陳米飯更香！
